そうめんの王者「揖保乃糸」には等級があった！上級品の味わいとは
こんにちは、延堂大輔です。
毎日こうも暑いと、そうめんの消費量が増えませんか？
延堂大輔は、今週の平日だけでもう3回もそうめんを食べています。
そして今日のお昼もそうめんにする予定。
麺はお湯で茹でるだけだし、市販の薬味と麺つゆを使えばそれなりに豪華になるから、本当に便利です。
地味に準備が面倒な冷やし中華とは大違い（笑）
ということで、今日は少しそうめんのお話を！
日本で一番メジャーなそうめんと言えばやはり「揖保乃糸」ですよね。
「そうめんだけはケチらず揖保乃糸を買え」と言う人も少なくないと思います。
さて、その美味しい「揖保乃糸」ですが、実は「揖保乃糸」の中でも商品によって等級が分けられていることをご存知ですか？
素麺の等級は低い方から、
”太作り→上級→熟成麺→播州小麦→縒つむぎ→特級→三神”
という順番で上がっていくそうです。
おそらく日本人が普段よく食べているのは赤い帯の「上級」のもの。
上級でさえ何の不満もないくらい美味しいのに、それより上の等級のものは一体どれくらい美味しいのでしょう。
ちなみに気になるお値段は、特級で18束3,240円。
三神が19束5,400円。
やはりお値段もかなり立派ですね。
一般的なスーパーには置いていないらしく、買うときはネットを利用するか百貨店に行くのが良いそうです。
自分ではなかなか買う勇気が出ないので、お中元で届いたら小躍りしちゃいそうです。
先ほど実際に最上級品の「三神」を食べた人の感想ブログをいくつか覗いてきたんですが、どの人も「のどごしがすごい」という内容のことを書いていました。
そして、どうやら麺についている塩の味が全然違うらしい。
そのため、おつゆ無しの素の麺だけでも充分美味しいとかなんとか。
素麺というだけあって、高級品は素のままでも美味しいんですね…。
ううむ…気になる…食べてみたい…。
とはいえ、私はチキンなのでやっぱり素麺に3000～5000円を投資するのはかなり勇気がいります。
なので、次に株で利益が出るか宝くじのスクラッチが当たるかしたら、買ってみようかなと思います（笑）
ちなみに、揖保乃糸は各種そうめんの他に、ひやむぎや手延べうどん、中華麺なんかも生産しているそうです。
あまり見たことがないような気がするけど、気付いてなかっただけでスーパーに置いてるのかな？
こちらも気になるので今度探してみようと思います。
今日は、そうめんの王者「揖保乃糸」にまつわるお話でした。
それでは。
